メモ書きレシピ シュクメルリ

1.鶏肉にオリーブオイルと岩塩をすり込ませる。
2.鶏肉を20分以上焦げ目がつくように焼く。
3.別の鍋に牛乳400ml、砕いたニンニク1つ、フメリスネリ(コンソメなどで代替？)、胡椒を入れて沸騰させる。
4.鶏肉をカットして作ったソースで10分程煮込む。適当な野菜なども一緒に煮込むとよい。

5.サワークリームをのせる。お好みでバジルをふりかけてもよい。